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生的四季豆中含皂甙和红细胞凝集素

来源:未知 作者:admin 发布时间:2019-06-16
摘要:四序豆中毒变乱时有发作,生的四序豆中含皂甙和红细胞凝聚素。皂甙对人体消化道具有热烈的刺激性,食用后会惹起中毒。并对红细胞有融解功用;加工时必需充斥加热、煮熟焖透,

四序豆中毒变乱时有发作,生的四序豆中含皂甙和红细胞凝聚素。皂甙对人体消化道具有热烈的刺激性,食用后会惹起中毒。并对红细胞有融解功用;加工时必需充斥加热、煮熟焖透,红细胞凝聚素具有红细胞凝聚功用?

  彻底炒熟,可惹起出血性炎症,龄还主演电,一朝发作中毒应登时就医。豆类的毒素因素已经存正在,假使烹饪时没有煮熟煮透,倡议市民以及餐饮机构、食堂需采购新奇的四序豆,以更完

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